Pode comer Cuscuz na Dieta Low Carb?

Quando eu falo que o Milho Verde pode na dieta low carb, muitas pessoas acham que podem todos os derivados do milho e não é bem assim.

Isso porque a grande maioria dos derivados do milho é feita a partir do milho seco (maduro), onde o amido que antes estava bloqueado (por ele estar verde) agora já não está mais, e passa a ser absorvido e atrapalhar o emagrecimento.

Por isso o Cuscuz não pode na dieta. Outros derivados do milho como fubá, flocão, maizena, canjica, etc., também são feitos a partir do milho maduro e não podem ser consumidos.

O milho que pode na dieta é o verde, você encontra ele em espiga pra vender na feira ou em lata nos supermercados.

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Dr. Turí Souza

É Nutricionista, especialista em Dietas Low Carb, Jejum Intermitente e Individualização Metabólica!

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