Apesar do grão de bico ser rico em proteínas, ele tem um quantidade de amido (carboidratos) considerável, que atrapalha o emagrecimento. E a farinha dele não é diferente. Por isso mesmo as receitas que tem farinha de grão de bico também devem ser evitadas.
Dr. Turí Souza
É Nutricionista, especialista em Dietas Low Carb, Jejum Intermitente e Individualização Metabólica!
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