Como fazer um Hambúrguer Low Carb

Ingredientes:

· 1 xícara de Farinha de Banana Verde
· 1 xícara de Farelo de Aveia
· ½ xícara de Farinha de Coco
· ½ xícara de Azeite Extra Virgem
· ¾ de xícara de Iogurte Natural
· 1 colher de sobremesa de Sal
· 1 colher de sopa de Fermento Químico
· 4 Ovos Caipiras

Modo de Preparo do Pão:

1 – No liquidificador, primeiro pegue os Ovos, o Azeite e o Iogurte, em seguida coloque a Farinha de Coco, a Farinha de Banana Verde e o Farelo de Aveia. Bata 10 minutos até a massa ficar bem homogênea.
2 – Acrescente o fermento químico e o sal, batendo mais um pouco no liquidificador. A massa vai ficar bem firme.
3 – Pegue três recipientes (de preferência redondos) e coloque um fio de azeite em cada um para untar.
4 – Pegue a massa e coloque nos três potes dividindo, salpique gergelim por cima (opcional).
5 – Aqueça o forno por 180°C e coloque de 20 a 30 minutos, dependendo do forno.

Dicas:

Para saber se o seu pão já está pronto, quando dourar fure com um palito. Se o palito sair seco o seu pão estará pronto.

Finalização (Opcional):

1 – Pegue o pão cortando ao meio, acrescente queijo ralado, um bife de hambúrguer, um ovo frito, tomate, alface e maionese caseira.

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Dr. Turí Souza

É Nutricionista, especialista em Dietas Low Carb, Jejum Intermitente e Individualização Metabólica!

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