Uma nova forma de pensar a Alimentação

Hipócrates, considerado o Pai da Medicina Ocidental, disse a mais de 2000 anos atrás uma frase célebre: “Que o seu alimento seja o seu remédio, e que o seu remédio seja o seu alimento“. Em seu pensamento esta deveria ser a base de todo o desenvolvimento da medicina que preconizava. 

Infelizmente a Medicina Ocidental esqueceu daquela que devia ser a sua base principal, e foi tomada por grandes conglomerados industriais de produção de química sintética. A parte da alimentação foi renegada, ao ponto da necessidade de ser criada uma nova profissão para cuidar dela, a do nutricionista.

Mas como a indústria não dorme, esta também foi desde o seu início orientada pelos interesses financeiros, inicialmente pelos Departamentos de Agricultura Nacionais e posteriormente pela Indústria Alimentar.

Poucos são os profissionais que se arriscam a pensar fora da caixa, colocando a saúde e o bem estar do paciente em primeiro lugar, e buscando embasamento científico para sua pratica clínica. É através destes conhecimentos reunidos a muitos anos de prática clinica que o Dr. Turí Souza, Nutricionista, especialista em Dieta Low Carb e Jejum Intermitente está aqui para te ajudar a conquistar seus objetivos de saúde, emagrecimento e perfomance.