Recentemente, participei do "Amplifique Podcast" para falar sobre diabetes, uma doença cada vez mais comum e que afeta milhões de pessoas no mundo. Abaixo estão as principais perguntas e respostas discutidas durante a entrevista. Espero que estas informações ajudem a esclarecer dúvidas e orientar sobre a importância de uma boa alimentação no controle e prevenção do diabetes.
1. O que é o diabetes?
O diabetes é uma doença caracterizada pelo descontrole dos níveis de glicose no sangue. Existem dois tipos principais:
Diabetes Tipo 1: Doença autoimune em que o corpo ataca as células do pâncreas responsáveis pela produção de insulina. Nesse caso, é necessário o uso contínuo de insulina.
Diabetes Tipo 2: Está mais relacionado ao estilo de vida e pode ser desencadeado pelo excesso de consumo de carboidratos. Esse tipo é reversível e geralmente gerado por maus hábitos alimentares.
2. Quais os primeiros sinais de alerta para o diabetes?
Os principais sinais de alerta são:
Excesso de sede;
Frequente vontade de urinar;
Cansaço extremo;
Manchas na pele, especialmente no pescoço.
Esses sinais indicam que a glicemia pode estar alta, e um exame de glicemia em jejum e hemoglobina glicada pode confirmar o diagnóstico.
3. Como a alimentação influencia o controle do diabetes?
A alimentação é central no tratamento do diabetes, especialmente o Tipo 2. Alimentos ricos em carboidratos, como pão, arroz, massas e açúcar, elevam os níveis de glicose no sangue. É importante que os diabéticos evitem esses alimentos para controlar a glicose. Dietas de baixo carboidrato, como a low carb, têm mostrado resultados positivos tanto na prevenção quanto na reversão do diabetes Tipo 2.
4. Quais alimentos são recomendados para quem tem diabetes?
Para controlar o diabetes, recomenda-se:
Vegetais de baixo índice glicêmico, como folhas verdes;
Proteínas gordas ou magras, dependendo do metabolismo individual;
Oleaginosas, como nozes e amêndoas;
Derivados do leite, como queijos, mas não o leite líquido, que possui índice glicêmico alto.
Cada pessoa pode reagir de forma diferente, por isso é importante a individualização da dieta para obter os melhores resultados.
5. Qual é a importância das fibras para os diabéticos?
As fibras ajudam a reduzir a velocidade de absorção do açúcar no sangue. Isso é útil para diabéticos, pois evita picos de glicose. Incluir alimentos ricos em fibras, como chia e linhaça, nas refeições ajuda a melhorar o controle glicêmico.
6. Como os diabéticos devem lidar com o consumo de frutas?
Embora naturais, algumas frutas são ricas em frutose, que pode ser convertida em gordura pelo fígado e agravar o diabetes. Frutas como uva, banana e manga devem ser evitadas por terem alto teor de frutose. Recomenda-se focar em frutas de baixo índice glicêmico, como kiwi, abacate e pera.
7. O que é a relação entre diabetes e álcool?
O consumo de álcool pode prejudicar o controle do diabetes, especialmente bebidas como cerveja e chope, que têm alto índice glicêmico. Bebidas destiladas também podem ser prejudiciais, pois o álcool em excesso sobrecarrega o fígado, órgão essencial para o controle da glicose e desintoxicação do organismo.
8. Quais são as principais dicas para quem acabou de ser diagnosticado?
Se você foi diagnosticado recentemente, as primeiras mudanças são:
Cortar o trigo e o açúcar;
Substituir o pão e alimentos processados por opções com baixo índice glicêmico, como ovos e vegetais;
Usar adoçantes naturais, como estévia ou eritritol, para substituir o açúcar.
Essas mudanças iniciais ajudam a reverter rapidamente o quadro de diabetes Tipo 2.
9. Quais são os desafios para planejar uma dieta para diabéticos?
Um dos principais desafios é mudar hábitos alimentares antigos e arraigados, como o consumo diário de pão e arroz. Outro desafio é a pressão social e as informações contraditórias sobre alimentação, muitas vezes reforçadas pela mídia. O paciente diabético deve estar disposto a abrir mão de certos alimentos e investir em um novo estilo de vida.
10. Como o índice glicêmico influencia na escolha dos alimentos?
Alimentos de alto índice glicêmico aumentam rapidamente a glicose no sangue, enquanto alimentos de baixo índice têm impacto menor. Para o diabético, é importante escolher alimentos que mantenham a glicose estável, evitando os picos que causam mais danos ao corpo.
Diabetes é uma doença controlável, e com as mudanças certas na alimentação, é possível viver com qualidade. Se você foi diagnosticado ou tem fatores de risco, comece a mudança hoje mesmo. Se precisar de orientação, agende uma consulta e permita que um profissional te ajude a ajustar sua dieta e estilo de vida.
Para saber mais sobre o assunto e outras dicas de saúde, acompanhe-me nas redes sociais e confira o podcast completo no "Amplifique Podcast".
Comments